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勐海烤鸡

勐海有两种做法的烤鸡,一种是涂上很多作料腌制后再用火烤而成,一种是原味火烤后蘸作料吃勐海烤鸡在本地也称为勐海8公里烤鸡名字由来就是因为那个店在里勐海市中心八公里处,味道真的前者还没吃就香味扑鼻,入口更觉香辣美味;后者专门选用小子鸡作原料,肉质鲜嫩,清甜,外脆里嫩,口感极好,再辅以鸡肉熬的稀饭,清水煮的青菜,香而不腻,吃时直接用手撕着吃。

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